Sushi tacos

Sushi tacos

4.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 1 h
6 stuks

Ingredients

Nori taco schelpen
  • nori vellen
    5 - 6
  • mineraal water, bruisend
    80 g
  • bloem
    40 g
    40 g tempura beslag mix
  • eiwit
    1
  • bicarbonaat van sodium
    ¼ tl
  • zout
    1 - 2 snuifjes
  • water
    1000 g
  • sushirijst
    200 g
  • rijstazijn witte
    3 el
  • suiker
    2 tl
  • zout
    1 tl
Avocado en wasabi-crème
  • lente-ui in stukken gesneden
    40 g
  • avocado in stukken gesneden
    1
  • vers geperst citroensap
    1 el
  • wasabipasta, kant en klaar
    2 tl
  • zout
    2 - 3 snuifjes
Pikante sriracha en mayo saus
  • ingemaakte gember uitgelekt, gehakt
    25 g
  • sriracha saus
    15 - 20 g
  • mayonaise
    50 g
  • suiker
    2 snuifjes
Montage
  • olie om te bakken
  • wakame zeewier (optional) voor het opdienen
    groene soja bonen, verse, voor het opdienen
  • sushi kwaliteit zalm in blokjes (2 cm)
    200 g
    200 g sushirijst, in blokjes (2 cm)
  • sesamzaad om te bestrooien
  • zalmei (optional) voor het opdienen
  • sesamzaad voor het opdienen
  • lente-ui gehakt, voor de garnering

Nutrition per 1 stuk

Calories 323.9 kcal / 1355 kJ
Protein 9.3 g
Fat 14.9 g
Carbohydrates 37.8 g
Fibre 3.1 g
Saturated Fat 2.5 g
Sodium 763.4 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...