普罗旺斯烤饼(TM6)

普罗旺斯烤饼(TM6)

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Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
8 人份

Ingredients

面团
  • 无盐黄油 ,切1-2厘米小块,冷藏的
    150 克
  • 面粉 ,再额外准备些撒粉用
    300 克
  • 冷水
    90 克
  • ½ 茶匙
  • 冷水
    1 汤匙
馅料
  • 西葫芦 ,去皮,切去2头(约2-3根)
    350 克
  • 蛋形番茄 ,整个(见小贴士)
    350 克
  • 油浸番茄干 ,沥干 (1罐250毫升)
    190 克
  • 30 克
  • 新鲜细香葱 ,剪刀剪小段
    10 克
  • ,再额外准备些
    ½ 茶匙
  • 面粉 ,撒粉用
  • 2 - 3 小撮
  • 帕玛森奶酪粉
    60 克
  • 牛奶 ,涂抹用
  • 新鲜罗勒叶
    10 片

Nutrition per 1 人份

Calories 377.9 kcal / 1581.2 kJ
Protein 11.1 g
Fat 18.5 g
Carbohydrates 45.3 g
Fibre 5 g
Saturated Fat 11.1 g
Sodium 507.9 mg

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