Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Spaanse brunch
Prep. 25 min
Total 1 h 15 min
8 porties
Ingredients
Magdalena muffins
-
suiker plus extra om te bestrooien120 g
-
citroenschil (ongeveer 5 cm x 1 cm)1 sneetje
-
ei1
-
volle melk120 g
-
zonnebloemolie120 g
-
bloem180 g
-
bakpoeder5 g
Tortilla
-
chorizo pikant, in stukken gesneden100 g
-
ui gehalveerd150 g
-
olijfolie40 g
-
courgette in stukken gesneden150 g
-
aardappelen geschild, in stukken gesneden150 g
-
eieren3
-
roomkaas30 g
-
zout½ tl
-
gemalen zwarte peper om op smaak te brengen
-
water600 g
Salmorejo (koude Spaanse soep) en pan con tomate (met brood met tomaat)
-
olijfolie plus extra voor de garnering80 g
-
eieren hard gekookt, gehalveerd4
-
Serranoham in plakjes100 g
-
knoflookteentje1
-
tomaten in stukken gesneden1200 g
-
zout plus zeezoutvlokken voor de garnering½ theelepel
-
wortelen in stukken gesneden120 g
-
ciderazijn20 g
Sinaasappelsap
-
sinaasappels zonder wit gedeelte of pitjes4 - 5
-
citroen zonder wit gedeelte of pitjes1
-
ijsblokjes150 - 200 g
-
suiker (optional)50 g
-
water500 g
Afwerking
-
brood6 sneetjes
Nutrition per 1 portie
Calories
1431.2 kcal /
5988.1 kJ
Protein
48.3 g
Fat
51.6 g
Carbohydrates
195.9 g
Fibre
16.9 g
Saturated Fat
10.8 g
Sodium
2404.2 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Internationaal Brunchen
7 Recipes
Benelux
Benelux
