Skip to main content Search
Pavlova de pera a la naranja

Pavlova de pera a la naranja
No ratings
Prep. 35 min
Total 5 h
8 raciones
Sign up for free

Ingredients

Pavlova
  • 220 g de azúcar
  • 30 g de maicena
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 4 claras de huevo a temperatura ambiente
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1 pellizco de sal
  • ½ cucharadita de cremor tártaro (optional)
Pera a la naranja
  • 250 g de pera en mitades verticales (con piel y sin semillas)
  • 300 g de agua
  • 1 cucharada de piel de naranja rallada
  • 100 g de zumo de naranja recién exprimido
  • 2 anises estrellados
  • 1 palo de canela
  • 1 cucharada de azúcar
Montaje
  • 400 g de nata (35% de grasa) fría
  • 1 - 2 cucharadas de almendras laminadas tostadas
  • 1 cucharada de virutas de chocolate

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 71.3 mg
Protein 3.5 g
Calories 1470 kJ / 351 kcal
Fat 20.1 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 11.8 g
Carbohydrates 42.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Accesorio Cortador+ de Thermomix® 71 Recipes
Spain

You might also like...

Polenta con boloñesa de pollo

4.6(36)

45 min

Tarta de manzana de la abuela (Apple pie)

4.7(38)

1 h 10 min

Guirnalda de pavlova con coulis de frambuesa

4.4(8)

6 h

Tarta de lima-limón y ciruelas

4.4(14)

2 h 30 min

Sabayón clásico (Espesar)

4.5(6)

15 min

Tarta de peras y almendras

4.6(7)

1 h 25 min

Tarta helada de dulce de leche

4.9(13)

9 h

Humita

4.8(42)

50 min

Crumble de frutas con crema inglesa

4.9(9)

1 h 10 min

Pastel dulce de maíz

4.3(25)

1 h 30 min

Sopa Goulash de ternera

4.1(26)

1 h 10 min

Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa

4.3(41)

4 h 40 min