Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g de pan del día anterior, en trozos
- 80 g de leche
- 200 g de cebolla en trozos
- 500 g de carne picada mixta
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de mostaza
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 3 - 4 pellizcos de pimienta molida
- 300 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
- 200 g de pulpa de calabaza en trozos de 2 cm
- 500 g de patata en trozos de 2 cm
- 40 g de mantequilla
- 10 g de harina de trigo (y algo más para enharinar)
- 300 g de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras, desmenuzada
- aceite para freír
- 150 g de crème fraîche
- 2 cucharadas de cebollino fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3103 kJ / 741 kcal
- Protein
- 32.7 g
- Carbohydrates
- 50.7 g
- Fat
- 46.9 g
- Saturated Fat
- 36.6 g
- Fibre
- 6.6 g
- Sodium
- 1139.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Guiso de ternera con verduras de invierno y cebada
4h 30 min
Albóndigas de ternera con patatas y guisantes
1h
Sopa de albóndigas y garbanzos
45min
Estofado de pollo con chorizo y patatas
45min
Calabaza rellena a la provenzal
1h 10 min
Sopa de pavo y repollo
40min
Coliflor gratinada con carne al estilo italiano
1h
Menú: Sopa de Verduras. Albóndigas con coles de Bruselas
1h
Menú: Arroz con verduras. Pescado con brócoli y patatas con salsa de alcachofas.
1h
Menú: Crema de calabacín y verduras. Gratinado de bacalao y patatas paja
1h
Lomo de cerdo asado con puré de patatas
1h
Bizcocho de aceite de oliva
40min