凱薩沙拉

凱薩沙拉

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Prep. 5 min
Total 10 min
4 人份

Ingredients

麵包丁
  • 麵包 ,任何種類,切丁 (約2-3 公分)
    2 片
  • 橄欖油
    2 - 3 大匙
  • 鹽 (optional)
    ¼ 茶匙
凱薩沙拉
  • 帕瑪森起司 ,切塊,詳見要訣
    50 克
  • 蒜頭 ,去皮
    10 克
  • 油漬鯷魚
    5 隻
  • ,或依個人口味調整
    ¼ 茶匙
  • 黑胡椒粉 ,或依個人口味調整
    ½ 茶匙
  • 黃芥末
    30 克
  • 紅酒醋
    1 大匙
  • 烏斯特調味醬
    1 茶匙
  • 蛋黃
    1 顆
  • 檸檬汁 ,約1顆
    30 克
  • 橄欖油
    150 克
  • 蘿蔓生菜 ,取葉子,切碎
    2 顆

Nutrition per 1 人份

Calories 417.8 kcal / 1748.1 kJ
Protein 7.1 g
Fat 42.2 g
Carbohydrates 3.8 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 7.7 g
Sodium 642.3 mg

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