Zighini ( Baharatlı ve Kuzu Etli Etiyopya Yahnisi)

Zighini ( Baharatlı ve Kuzu Etli Etiyopya Yahnisi)

4.1 14 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

3 porsiyon

Ingredients

Berbere Baharat Karışımı

kişniş tohumu
1 tk
çubuk tarçın
½
tane karabiber
4 - 5
toz çemen otu tohumu
3 ¼ tk
karanfil
8
toz zencefil
3 ¼ tk
pul biber
5 g
kakule tohumu
½ tk
toz kimyon
½ tk
sarımsak tozu
½ tk
toz muskat
½ tk
toz zerdeçal
1 tk

Zighini

soğan ikiye bölünmüş
200 g
sarımsak
2 diş
zeytinyağı
50 g
tereyağı parçalara bölünmüş
50 g
kuzu kol, kemiksiz sinirleri alınmış, küp küp kesilmiş (2 cm)
500 g
domates püresi
220 g
biber salçası tatlı
30 g
şeker
5 g
tuz
½ tk
su oda sıcaklığında
140 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porsiyon

Sodium 643.4 mg

Protein 31.8 g

Calories 3416.8 kJ / 816.6 kcal

Fat 68.1 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 26.6 g

Carbohydrates 21.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

LEZİZ DANIŞMAN TARİFLERİ 12 Recipes
Turkiye

You might also like...

Dana Etli, Biralı ve Çedar Dumpling'li Yahni

Dana Etli, Biralı ve Çedar Dumpling'li Yahni

1 h 55 min

Portakal Soslu Tavuk Baget

Portakal Soslu Tavuk Baget

1 h 25 min

Yasemin Pirinci Pilavı

Yasemin Pirinci Pilavı

35 min

Somonlu ve Çin Lahanalı Pirinç Salatası

Somonlu ve Çin Lahanalı Pirinç Salatası

No ratings

Biber Soslu Hindi Köftesi

Biber Soslu Hindi Köftesi

55 min

Tavuklu Kuzu Etli Bulgur

Tavuklu Kuzu Etli Bulgur

1 h 10 min

Sebzeli ve Kırmızı Şarap Soslu Bonfile

Sebzeli ve Kırmızı Şarap Soslu Bonfile

45 min

Domuz Pastırması Kaplı Hindi Budu ve Patates

Domuz Pastırması Kaplı Hindi Budu ve Patates

2 h

Ekmek Köfteli Tavuk Suyu Çorbası

Ekmek Köfteli Tavuk Suyu Çorbası

1 h 5 min

Peynirli Karides Tava

Peynirli Karides Tava

35 min

Sebzeli Kuzu Yahni

Sebzeli Kuzu Yahni

55 min

Sebzeli Tavuk

Sebzeli Tavuk

45 min