Compatible versions
Arroz cremoso al azafrán con calabacín, champiñones y beicon
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g de aceite de oliva
- 120 - 130 g de dados de beicon
- 250 - 300 g de champiñones (enteros si son pequeños, laminados o en cuartos)
- 1 - 2 dientes de ajo
- 100 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
- 50 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
- 50 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
- 200 g de calabacín en dados de 1 cm
- 300 g de arroz de grano redondo
- 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de hebras de azafrán
- 900 g de agua
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1616 kJ / 386 kcal
- Protein
- 8.3 g
- Carbohydrates
- 45.8 g
- Fat
- 18.9 g
- Saturated Fat
- 4.4 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 539.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Pasta con salsa de calabacín, langostinos y espinacas
1h
Arroz con sofrito de verduras y jamón
50min
Sopa de patata al curry
45min
Risotto con calamares en salsa americana para dos
30min
Arroz caldoso con atún fresco
40min
Guiso de verduras al azafrán
45min
Gratinado de huevo y patata con atún y pimiento asado
1h 15 min
Arroz asiático con verduras y langostinos (Cocción de arroz)
1h 10min
Risotto de pollo y verduras
25min
Gratinado de patata
1h 10min
Risotto con calabacín y beicon
35min
Arroz blanco rehogado al limón
45min