Kichererbsen-Taler mit Kräuterquark und Tomatensalat
TM6 TM5

Kichererbsen-Taler mit Kräuterquark und Tomatensalat

4.1 (213 ratings)

Ingredients

  • 20 g Petersilie, kraus, abgezupft
  • 2 Knoblauchzehen
  • 960 g Kichererbsen, aus der Dose, abgetropft
  • 2 Eier
  • 120 g Mehl
  • 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • 1 TL Koriander, gemahlen
  • 2 ¾ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 30 g Öl und etwas mehr zum Braten
  • 600 g Tomaten (siehe Tipp)
  • 30 g Schalotte
  • 15 g Weißweinessig
  • 250 g Quark
  • 100 g Joghurt, jeder Fettgehalt
  • 10 - 15 g Zitronensaft
  • 10 g Schnittlauch, in feinen Röllchen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2790 kJ / 667 kcal
Protein
33 g
Carbohydrates
92 g
Fat
20 g
Saturated Fat
4 g
Fibre
18.9 g
Sodium
2255 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes