Bizcocho de calabaza sin gluten

Bizcocho de calabaza sin gluten

4.7 71 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 20 min

12 raciones

Ingredients

700 - 800 g calabaza (tipo butternut)
100 g de arroz de grano redondo
100 g de arroz integral
90 g de maicena (y algo más para espolvorear)
200 g de azúcar moreno
1 pellizco de sal
½ cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de jengibre molido
1 cucharadita de canela molida
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
120 g de mantequilla a temperatura ambiente (y algo más para engrasar)
2 huevos
80 g de agua
1 cucharadita de piel de naranja rallada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 115.8 mg

Protein 3.7 g

Calories 1129 kJ / 269 kcal

Fat 9.9 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 5.7 g

Carbohydrates 43.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Especial calabaza 14 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 169 35 Recipes
Spain

You might also like...

Empanadillas de maíz y beicon

2 h 30 min

Bizcocho de pera con jengibre

1 h

Sopa francesa de cebolla

1 h

Alioli de anacardos

5 h 10 min

Fantasmas de puré de patata

2 h 5 min

Yogur de leche de cabra en Varoma

13 h

Menú: Espárragos verdes con arroz y sabayón de limón. Espuma de frutos rojos

40 min

Bizcocho de chocolate y calabacín

1 h

Mermelada de caqui, kiwi y naranja con jengibre

30 min

Pizza multicereal con queso brie, jamón serrano y mermelada de higos

3 h 40 min

Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra

1 h

Tortitas integrales con almendra y chocolate

30 min