Κρέμα burrata με λαχανικά

Κρέμα burrata με λαχανικά

No ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 5 min
4 μερίδες

Ingredients

  • νερό
    500 γρ.
  • φασολάκια, φρέσκα
    50 γρ.
  • καρότα σε κομμάτια (2 εκ.)
    140 γρ.
  • κολοκυθάκια σε κομμάτια (2 εκ.)
    170 γρ.
  • σέλερι σε κομμάτια (2 εκ.)
    70 γρ.
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
    70 γρ.
  • βαλσαμικό ξίδι
    5 γρ.
  • αλάτι
    2 πρέζες
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο
    2 πρέζες
  • τυρί Burrata
    400 γρ.

Nutrition per 1 μερίδα

Calories 458.5 kcal / 1919.7 kJ
Protein 19.8 g
Fat 39.1 g
Carbohydrates 8.5 g
Fibre 2.2 g
Saturated Fat 14.7 g
Sodium 568.3 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...