Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Pulpety z sosem śmietanowym i zapiekanką z ziemniaków i dyni; Ciasto ze śliwkami i kruszonką
Prep. 1 h 10 min
Total 1 h 20 min
6 porcji
Ingredients
Przygotowanie śliwek
-
śliwek600 g
Zapiekanka z ziemniaków i dyni
-
masło do natłuszczenia, plus opcjonalnie 4-5 cienkich plastrów do obłożenia zapiekanki
-
ziemniaków pokrojonych w 2 mm plastry500 g
-
miąższu dyni Hokkaido pokrojonej w 2 mm plastry, a następnie na 4-5 cm kawałki (patrz wariant)300 g
-
100 g sera cheddar, pokrojonego na kawałkisera gruyère pokrojonego na kawałki100 g
-
ząbki czosnku2
-
śmietany, min. 30% tłuszczu250 g
-
mleka80 g
-
soli1 łyżeczka
-
pieprzu czarnego, mielonego½ łyżeczki
-
gałki muszkatołowej, mielonej¼ łyżeczki
Pulpety z sosem śmietanowym
-
natki pietruszki, świeżej, tylko liście½ pęczka
-
ząbki czosnku2
-
bułka pszenna, np. kajzerka, lekko czerstwa, pokrojona na kawałki1
-
cebuli przekrojonej na pół160 g
-
pieczarek przekrojonych na pół200 g
-
mięsa wołowego, mielonego podzielonego na kawałki500 g
-
musztardy1 łyżka
-
jajka2
-
soli1 łyżeczka
-
pieprzu czarnego, mielonego½ łyżeczki
-
woda do zwilżenia dłoni
-
masła pokrojonego na kawałki40 g
-
bulionu wołowego, płynnego (patrz wskazówka)300 g
Kruszonka do ciasta
-
masy marcepanowej pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)65 g
-
masła pokrojonego na kawałki50 g
-
mąki pszennej65 g
-
cukru30 g
-
cynamonu, mielonego½ łyżeczki
-
soli1 szczypta
Ciasto ze śliwkami
-
masła miękkiego, pokrojonego na kawałki100 g
-
cukru100 g
-
2 łyżeczki cukru wanilinowegocukru waniliowego, wykonanego w TM1 łyżeczka
-
jajka2
-
soli1 szczypta
-
mąki pszennej150 g
-
proszku do pieczenia1 czubata łyżeczka
Wykończenie
-
śmietany, min. 30% tłuszczu60 g
-
mąki pszennej25 g
-
musztardy1 łyżeczka
-
cukier puder do oprószenia
Nutrition per 1 porcję
Calories
1205 kcal /
5041.6 kJ
Protein
36.3 g
Fat
74.8 g
Carbohydrates
101.5 g
Fibre
7.2 g
Saturated Fat
39.4 g
Sodium
1366 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
STACJA THERMOMIX FRIEND® - JESIEŃ
8 Recipes
Poland
Poland
