Ciuperci Shiitake cu sos Teriyaki; Tofu dulce-acrișor; Orez neprăjit

Ciuperci Shiitake cu sos Teriyaki; Tofu dulce-acrișor; Orez neprăjit

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 20 min

4 porții

Ingredients

Tofu dulce-acrișor

tofu, tare
500 g
sos de soia light
15 g
praf de usturoi
½ linguriță
sare
¼ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
amidon de porumb
40 g

Sos Teriyaki și tofu dulce-acrișor

sos de soia light
65 g
apă fierbinte
260 g
zahăr brun deschis
35 g
ghimbir măcinat
1 linguriță
praf de usturoi
2 lingurițe
ceapă roșie tăiată în sferturi
100 g
ananas proaspăt tăiat în bucăți (5 cm)
100 g
ardei gras roșu tăiat în bucăți (5 cm)
100 g
amidon de porumb amestecat cu 2 linguri de apă
2 linguri
zahăr extrafin
115 g
ketchup
55 g
oțet de orez
55 g
apă
55 g

Ciuperci Shiitake

băutură vegetală la alegere
220 g
făină
115 g
pudră de ceapă
2 lingurițe
praf de usturoi
2 lingurițe
ciuperci shiitake, proaspete tăiate în jumătăți, dacă sunt mari
450 g

Orez Special, neprăjit și ciuperci Shiitake

apă
1100 g
sare plus 1 priză
1 ½ linguriță
ulei vegetal plus pentru prăjit
40 g
orez alb cu bobul lung
300 g
pesmet panko
150 g
ceapă tăiată sferturi
150 g
morcovi descojiți, tăiați în bucăți (3 cm)
150 g
ghimbir proaspăt descojit, tăiat în felii rotunde (2 mm)
10 g
căței de usturoi
2
lemon grass, verde doar partea albă, tăiată în bucăți (1 cm)
1 tijă
sos de soia light
30 g
zahăr
1 linguriță
oțet de orez
1 linguriță

Servire

semințe de susan pentru ornat
ceapă verde feliată subțire, pentru ornat

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 2311 mg

Protein 42 g

Calories 4807 kJ / 1149 kcal

Fat 25 g

Fibre 14 g

Saturated Fat 2.6 g

Carbohydrates 197 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Party vegetarian 8 Recipes
International

You might also like...

Tort de ciocolată și nuci, fără gluten

1 h 10 min

Mini tarte cu broccoli și bacon

45 min

Koftas din carne de vită cu iaurt cu șofran

1 h 20 min

Tortilla din cartofi gătiți la aburi

45 min

Orez cu pak choi și șuncă

40 min

Cotlet de miel cu ratatouille, fasole și cartofi gratinați

No ratings

Sunrise Margarita (fără alcool)

10 min

Felie de somon afumat

2 h 40 min

Baklava Cheesecake

3 h 30 min

Desert rapid cu căpșune

5 min

Budincă de orez cu mere

1 h 45 min

Orez cu ouă și legume, în stil asiatic

30 min