Tronco navideño de chocolate

Tronco navideño de chocolate

4.7 57 ratings

Prep. 45 min

Total 2 h 30 min

12 raciones

Ingredients

Bizcochos plancha de chocolate

12 huevos
300 g de azúcar
240 g de harina de repostería
3 pellizcos de sal
90 g de cacao puro en polvo

Crema de relleno

350 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
120 g de leche
150 g de azúcar glas

Musgo

100 g de galletas maría
50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
¼ de cucharadita de colorante alimentario verde

Cobertura

200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
70 g de agua
70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 ración

Sodium 154.3 mg

Protein 11.7 g

Calories 3043 kJ / 727 kcal

Fat 46.1 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 26.8 g

Carbohydrates 72.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 170 70 Recipes
Spain

You might also like...

Minitartas San Marcos con trufa

3 h

Crema de ahumados y gambas

40 min

Rollito de salmón sobre tosta con parmesano

40 min

Roscón Kinder

10 h 30 min

Tronco de Navidad

8 h 30 min

Fantasmas de merengue

4 h

Tronco de Navidad con praliné

2 h 20 min

Tronco de chocolate

2 h

Bollos de nata con crema de avellana

4 h 50 min

Brazo de gitano de gambas y salmón

12 h 40 min

Brazo gitano de café

1 h 30 min

Cañas de chocolate rellenas de crema

3 h