Skip to main content Search
Miso carbonara udon noedels

Miso carbonara udon noedels
4.0 3 ratings
Prep. 5 min
Total 25 min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • pecorino in stukken (2 cm)
    40 g
    40 g Parmezaanse kaas, in stukken (2 cm)
  • teentje knoflook
    1
  • lente-uien (optional) wit en groen deel, in stukken, en iets meer als afwerking
    30 g
  • ei
    1
  • eierdooiers
    3
  • witte miso (of shiro miso)
    25 - 30 g
  • melk
    50 g
  • gemalen zwarte peper
    3 snuifjes
  • verse udon noedels
    400 g
  • water om de noedels te koken
  • spekblokjes (2 cm)
    150 g
  • olijfolie
    15 g
  • sesamzaad (optional) als afwerking
  • gedroogde pepervlokken (optional) als afwerking

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 924.8 mg
Protein 15.3 g
Calories 1929.7 kJ / 461.2 kcal
Fat 25.8 g
Fibre 0.6 g
Saturated Fat 8.8 g
Carbohydrates 38.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Foodtrends 2023 17 Recipes
Benelux
Fusion-smaken 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Pastasalade met groenten

4.0(6)

1 h

Aardappelsalade met Groene Overheerlijke Dressing

4.0(1)

45 min

Zomerse pastasalade

4.6(9)

30 min

Gevulde groenten

2.4(8)

1 h 20 min

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

4.4(7)

40 min

Gele smoothie bowl

4.0(3)

2 h 20 min

Gemalen kip in tomatensaus

4.3(21)

30 min

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

4.6(34)

1 h

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

4.6(31)

1 h 15 min

Macaroni met tomaat en chorizo XXL

4.4(14)

45 min

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

4.7(32)

55 min

Tortellini en Spinazie Ovenschotel

4.6(9)

1 h