Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

No ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

6 porții

Ingredients

capere în oțet
1 linguriță
pătrunjel verde doar frunzele
2 fire
mărar proaspăt doar frunzele
1 fir
cățel de usturoi
1
fileuri de anchois conservat în ulei
2
lămâie doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă
½ linguriță
unt sărat înmuiat
130 g
sos de roșii
1 linguriță
muștar de Dijon
1 linguriță
brandy
1 linguriță
vin de Madeira (vezi recomandări)
1 linguriță
sos Worcestershire
½ linguriță
boia de ardei, dulce
¼ linguriță
pudră de curry
¼ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
½ linguriță
ulei de măsline pentru uns
sare pentru asezonat
mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)
6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 45.2 g

Calories 1963.4 kJ / 464.6 kcal

Fat 31.6 g

Fibre 0.4 g

Carbohydrates 0.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sărbătorim vara 10 Recipes
International

You might also like...

Avocado cu ouă și tartar de somon

45 min

Gem de smochine și caise

40 min

Margarita de citrice

10 min

Bourbon cu smochine și sirop de arțar

No ratings

Dovleac copt și tocăniță de vită

3 h

Salată de vită thai

30 min

Risotto cu calmar și crevete

1 h

Bolul cu mango și somon

No ratings

Cocktail caipiroska cu căpșune

10 min

File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt

1 h 5 min

Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez

1 h 5 min

Supă cremă de ardei gras

20 min