![Burgery Kulfona Burgery Kulfona](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/42bb89a2-6bb6-45f9-bcdf-726491f8fabb/Derivates/af93b8f6-4736-4063-92af-b8dceab4e258.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ciasto
- 250 g mleka
- 30 g masła
- 30 g cukru
-
25
g drożdży świeżych, pokruszonych
or 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g, patrz wskazówka) - 510 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-850, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 łyżeczka soli
- 3 - 4 czarne oliwki, bez pestek, pokrojone w 5 mm plastry, do dekoracji
- 4 pomidorki koktajlowe, przekrojone na pół, do dekoracji
- 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania
Burgery
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 30 g masła
- 70 g bułki tartej
- 70 g mleka
- 450 - 500 g mięsa wołowego, mielonego, podzielonego na kawałki
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka musztardy
Sos majonezowy
- 300 g oleju
- 1 jajko, w temp. pokojowej, sparzone wrzątkiem
- 25 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka musztardy
- 15 g ketchupu
Składanie burgerów
- oliwa z oliwek, do smażenia
- chipsy ziemniaczane, typu sticks (ok. 40 g), do podania (optional)
- 8 liści sałaty
- 1 - 2 pomidory, pokrojone w plastry
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2485.4 kJ / 593.6 kcal
- Protein
- 24.5 g
- Carbohydrates
- 65.8 g
- Fat
- 26.6 g
- Saturated Fat
- 7.3 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 666.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Tort z niespodzianką
12h
Różowe sushi z komosy ryżowej z omletem Tamago
1h 20min
Muffinki jajka (ciasto w skorupce)
1h 45min
Hot dogi pieski
40min
Domowe lizaki
40min
Pulpety z soczewicy na gniazdach spaghetti
1h 5 min
Parówki-serca z jajkiem sadzonym; Sos pomidorowo-paprykowy
25 min
Łódeczki z galaretką truskawkową
4h 40 min
Brioszki prosiaczki
2h
Wegańska galaretka owocowa
1h 15min
Odjazdowe pizzerki
1h 40min
Granita truskawkowa
15min