Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Soutzoukakia
- 2 căței de usturoi
- 80 g ceapă galbenă (aprox. ½ ceapă)
- 50 g ulei de măsline
- 60 g pesmet
- 1 linguriță chimion măcinat
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 100 g vin alb, sec
- 500 g carne tocată de vită
Sosul
- 50 g ulei de măsline, plus pentru uns
- 400 g roșii întregi, la conservă
- 100 g vin alb, sec
- 2 lingurițe zahăr (opțional)
- 1 linguriță oregano uscat
- 30 g pastă de roșii
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 400 g apă
- 200 g orez alb cu bob mediu, clătit
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 3052.3 kJ / 729.5 kcal
- Protein
- 25.9 g
- Carbohydrates
- 32.2 g
- Fat
- 51 g
- Saturated Fat
- 13.2 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 1483.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Piure de fasole albă cu spanac
30 min
Ouă de prepeliță coapte în avocado, cu piure de roșii și avocado
No ratings
Cidru cu rom și unt de arțar
No ratings
Spaghetti cu usturoi, ulei și peperoncino
No ratings
Pui involtini cu pesto de roșii uscate
50 min
Brunch spaniol
No ratings
Tocăniță de pui, chorizo și năut
35 min
Pui cu ierburi de Provence, orez și piersici
1h
Medalioane de vițel sous-vide
No ratings
Medalion de porc cu bastonașe de gulie și sos de ardei
1h 30min
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
2h 20 min
Supă cu tăieței
1h 30min