Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 - 2 Knoblauchzehen, nach Geschmack
- 15 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 190 g Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
- 20 g Wasser
- 700 g Birnen, geschält, in Stücken (siehe Tipp)
- 100 g Weissweinessig
- 1 TL Salz
- ¾ TL Pfeffer, gemahlen
- ½ TL Kurkuma, getrocknet, gemahlen
- 80 g Rosinen, alle Sorten
- Nutrition
- per 1 Einmachglas
- Calories
- 2038 kJ / 487 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 110 g
- Fat
- 0 g
- Fibre
- 9.6 g
Alternative recipes
Birnensenf mit Rosmarin
45min
Gebrannte Mandeln im weissen Schoko-Kokosmantel
40min
Birnen-Safran Kompott
3h 30min
Aprikosen-Konfitüre auf Vorrat
55min
Spargeln mit Joghurt-Hollandaise
30min
Sauce béarnaise
20min
Dattel-Curry-Dip
5min
Bratapfelkonfitüre auf Vorrat
1h 15min
Zucchettisuppe mit Frischkäse
35min
Karotten-Kichererbsen-Aufstrich
15min
Karottengrün-Pesto
10min
Blumenkohl-Crèmesuppe
50min