Biscotti di frolla alle mandorle con confettura di ciliegie

Biscotti di frolla alle mandorle con confettura di ciliegie

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Prep. 40 min

Total 1 h 40 min

30 pezzi

Ingredients

Pasta biscotto

50 g di mandorle pelate
3 pezzi di scorza di limone (senza la parte bianca)
100 g zucchero
1 uovo
1 tuorlo
200 g di farina di farro + q.b.
50 g di fecola di patate
80 g di burro a tocchetti
50 g di yogurt bianco
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Confettura alle ciliegie

50 g di zucchero di canna
1 cucchiaino di cannella in polvere
300 g di ciliegie denocciolate
30 g di succo di limone, spremuto fresco

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 30 pezzi

Sodium 485.8 mg

Protein 53.6 g

Calories 11098.7 kJ / 2652.6 kcal

Fat 104.7 g

Fibre 36.5 g

Saturated Fat 47.5 g

Carbohydrates 404.3 g

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