Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 10 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 30 g di cipollotto a pezzi
- 300 g di zucchine a cubetti (1x1 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 700 g di acqua
- 5 g di sale
- 1 bustina di zafferano in polvere
- 350 g di pasta secca corta tipo mezze penne
- 150 g di Gorgonzola cremoso, a pezzi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2413 kJ / 576.8 kcal
- Protein
- 23.7 g
- Carbohydrates
- 71.2 g
- Fat
- 23.9 g
- Saturated Fat
- 4.3 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 351 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Risotto zafferano e speck
35min
Pasta tonno e olive
35min
Paccheri zucca e provola
45min
Pasta alla carcerata
30min
Pesto di zucchine e basilico
20min
Penne risottate ai gamberi
30min
Pasta verze e pancetta
40min
Pasta con crema di peperoni e Feta
30min
Pasta risottata al pomodoro
40min
Fusilli con fiori di zucca, pancetta e zafferano
45min
Pasta tonno, zucchine e pomodorini
40min
Penne risottate con verdure
35min