Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 160 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (punta di petto)
- 300 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale + q.b.
- 1 foglia di alloro secca
- 60 g di cipolla
- 30 g di sedano
- 30 g di carota, pelata
- 40 g di pane raffermo
- 30 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida per 10 min. e strizzati
- 30 g di pinoli
- 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 1 rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 uova
- 30 g di pangrattato
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 600 g di fettine di vitello sottili
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di vino bianco
- 250 g di salsa di pomodoro
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1935.5 kJ / 462.5 kcal
- Protein
- 50.9 g
- Carbohydrates
- 15.7 g
- Fat
- 21.3 g
- Saturated Fat
- 2.5 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodium
- 584.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Stufato di fagioli bianchi con finocchi e salsiccia
55min
Pollo Piri Piri con insalata veloce
7h 20min
Frittelle di carciofi
45min
Riso al forno con maiale (senza glutine)
1h 30min
Linguine allo scoglio
40 min
Lasagne funghi e salsiccia
1h 40min
Crocchette ai peperoni e cipolle caramellate
9h 30min
Pimento Cheese (di Lorenzo Biagiarelli)
10min
Verdure miste in agrodolce
25h 40 min
Spaghetti alla carbonara (Bimby Friend)
25min
Burro al pomodoro
5min
Friggitelli ripieni in pastella
45min