Triffle de chocolate, crema de queso y fresas

Triffle de chocolate, crema de queso y fresas

4.5 12 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

8 raciones

Ingredients

Bizcocho de chocolate

65 g de harina de repostería
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato
25 g de cacao puro en polvo
1 huevo
50 g de azúcar
1 pellizco de sal
65 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
15 g de agua
35 g de azúcar moreno
25 g de nata montar Central Lechera Asturiana

Crema de queso

450 g de queso cremoso
200 g de nata montar Central Lechera Asturiana
10 g de vainilla líquida
80 g de azúcar glas

Salsa de fresas

500 g de fresas
60 g de azúcar
20 g de zumo de limón
1 pellizco de sal

Difficulty

medium

Nutrition per 8 raciones

Sodium 3748.2 mg

Protein 55 g

Calories 18826 kJ / 4499 kcal

Fat 320.8 g

Fibre 25.9 g

Saturated Fat 187.7 g

Carbohydrates 379.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Recetas irresistibles con nata 8 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 162 35 Recipes
Spain

You might also like...

Trifle de frutos rojos al cava

1 h 45 min

Tarta de crema pastelera y fresas

2 h 15 min

Trifle de cerezas

4 h 40 min

Tiramisú de caramelo

3 h 30 min

Minibicas con dulce de leche

1 h 40 min

Pastel de caquis

1 h 30 min

Bizcocho de nuez con cobertura de queso y chocolate blanco

3 h 10 min

Flan tres leches

2 h 30 min

Bavaroise de vainilla y fresa

4 h 15 min

Bizcocho de piña con crema de queso chocolate y frutos secos (Božská mana)

3 h 30 min

Tiramisú de fresas

2 h 10 min

Boston cream pie

3 h