Kváskový chléb ze špaldové mouky

Kváskový chléb ze špaldové mouky

4.3 8 ratings
Prep. 25 min
Total 29 h 45 min
900 gramů

Ingredients

Rozkvas (den předem)
  • žitného kvásku
    1 polévková lžíce
  • chlebové žitné mouky
    160 gramů
  • vody
    160 gramů
Těsto
  • hladké špaldové mouky
    370 gramů
  • vody
    200 gramů
  • soli
    2 čajové lžičky
  • chlebového koření
    2 polévkové lžíce

Nutrition per 900 gramů

Calories 1845.4 kcal / 7721 kJ
Protein 72.6 g
Fat 11.8 g
Carbohydrates 388.3 g
Fibre 60.8 g
Saturated Fat 2 g
Sodium 4705.8 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...