Domácí chléb se zákysem

Domácí chléb se zákysem

4.6 60 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 10 min

15 plátků

Ingredients

200 gramů vody
40 gramů čerstvého droždí
1 čajová lžička krystalového cukru
150 gramů žitné mouky chlebové, plus navíc na posypání
250 gramů hladké mouky
100 gramů celozrnné pšeničné mouky
15 gramů soli
1 čajová lžička balzamikového octa
1 polévková lžíce celého kmínu
150 gramů zakysané smetany, 18% tuku

Difficulty

easy

Nutrition per 1 plátek

Sodium 387 mg

Protein 4 g

Calories 595 kJ / 142 kcal

Fat 3 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Příběhy chutí II. 18 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

12h

Celozrnné špaldové housky

35min

Žitné bulky

12h

Kváskový chléb

16h 30min

Žitno-pšeničný chléb z droždí

2h 10min

Toustový chléb se zakysanou smetanou

1h 40min

Tradiční chléb se semínky

1h 50min

Portugalský chléb (Pão de água)

3h 30min

Chléb se semínky a cibulkou

1h 50min

Podmáslový chléb

4h 35min

Domácí rohlíky

2h 35min

Křupavý jogurtový chléb

3h