Περσικό κέικ της αγάπης

Περσικό κέικ της αγάπης

5.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

12 φέτες

Ingredients

Παντεσπάνι

φιστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα, ανάλατα
60 γρ.
κάρδαμο τριμμένο
½ κ.γλ.
αμύγδαλα, ασπρισμένα
250 γρ.
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
1
ακατέργαστη καστανή ζάχαρη
150 γρ.
βούτυρο, ανάλατο και λίγο ακόμη για το βουτύρωμα
200 γρ.
αβγά
4
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
ροδόνερο
2 κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 πρέζα

Σιρόπι

χυμό λεμονιού
40 γρ.
ακατέργαστη καστανή ζάχαρη
30 γρ.

Γλάσο και διακόσμηση

τυρί μασκαρπόνε
200 γρ.
ζάχαρη άχνη
40 γρ.
ροδόνερο
½ κ.γλ.
βρώσιμα ροδοπέταλα (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 φέτα

Protein 10.2 g

Calories 2027 kJ / 488 kcal

Fat 36.9 g

Carbohydrates 27.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Δείπνο για δύο 10 Recipes
Greece

You might also like...

Πασχαλινά κουλουράκια

50 min

Κέικ σύκου με επικάλυψη από τυρί κρέμα

No ratings

Τσάι λάτε με μπαχαρικά και κολοκύθα (Pumpkin Chai Latte)

20 min

Τάρτα με curd πορτοκαλιού

1 h 20 min

Χριστουγεννιάτικοι λουκουμάδες Struffoli (Ιταλία)

No ratings

Κοτόπιτες

1 h 45 min

Κρέμα με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης

25 h 20 min

Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα

10 h

Κρουασάν

12 h

Τάρτα με αχλάδι και μπλε τυρί

4 h 15 min

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

1 h 50 min

Τυροπιτάκια

35 min