Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pão de hambúrguer Viking
- 100 g sementes de sésamo pretas
- 220 g farinha, mais q.b. p/ polvilhar
- 100 g água, mais q.b. p/ pincelar
- 10 g fermento de padeiro fresco
- 50 g leite
- 15 g açúcar
- 1 ovo
- 1 c. chá de tinta de choco
- 40 g manteiga s/ sal
- 1 pitada de sal
-
70
g flocos de aveia
or 70 g sementes de sésamo
Recheio e montagem
- 100 g natas c/ 35% de gordura
- 100 g queijo-creme
- 30 g sumo de limão
- 2 c. sopa de cebolinho picado
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-de-sichuan
- 3 talos de aneto, só as folhas
- 3 talos de salsa, só as folhas
- 1 talo de manjericão, só as folhas
- 1 talo de coentros, só as folhas
- 10 g rúcula
- 15 g azeite
- 4 fatias de salmão fumado cortadas ao meio
- 4 fatias de arenque fumado cortadas ao meio
- 4 fatias de muxama de atum cortadas ao meio
- Nutrition
- per 1 unidade
- Calories
- 1626.5 kJ / 389.1 kcal
- Protein
- 14.3 g
- Carbohydrates
- 29.9 g
- Fat
- 23.6 g
In Collections
Alternative recipes
Gelado de açaí e banana com granola de coco
No ratings
Xarope de erva-príncipe e gengibre
1h
Frango satay com pickles de legumes - TM5
No ratings
Travessa de fruta com molho de limão e mel - TM6
15min
Tarta de queso "La Viña"
2h
Gelado de chocolate com piripíri e xarope de whisky
No ratings
Caldo de beterraba
No ratings
Húmus picante de ervilhas
10min
Zabaione
15min
Dom Rodrigos
1h 20min
Canelés
14h
Verrines de castanha e chocolate
25min