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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Éplucheur Casserole de patates douces
Prep. 15 h
Total 1 h 20 min
8 portions
Ingredients
Garniture streusel aux pacanes
-
de farine tout usage115 g
-
de beurre non salé en dés, plus un supplément pour beurrer115 g
-
de cassonade foncée au goût60 - 70 g
-
de pacanes hachées85 g
Garniture de patates douces
-
de patates douces coupées en demi-lunes (2,5 cm d'épaisseur)680 g
-
d'eau séparée (600 g + 510 g)1110 g
-
de beurre non salé en dés115 g
-
de lait entier115 g
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de cassonade foncée au goût30 - 60 g
-
d'extrait de vanille naturelle1 c. à thé
-
de sel½ c. à thé
-
de cannelle moulue½ c. à thé
-
de noix de muscade moulue¼ c. à thé
-
œufs de gros calibre2
-
de mini guimauves140 g
Nutrition per 1 portion
Calories
553.6 kcal /
2316.4 kJ
Protein
7 g
Fat
33 g
Carbohydrates
60.5 g
Fibre
4.1 g
Saturated Fat
16.1 g
Sodium
250 mg
