Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g braune Champignons, geviertelt
- 10 g Olivenöl
- 200 g Sahne
- 200 g Wasser und mehr zum Kochen
- 10 g Speisestärke
- 10 g Ahornsirup
- 20 g helle Sojasauce
- 1 - 2 TL Sambal Oelek
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 300 g Reis
- 300 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken (2 cm)
- 4 Stängel Petersilie, abgezupft, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2939 kJ / 702 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 105 g
- Fat
- 27 g
- Saturated Fat
- 13 g
- Fibre
- 3.3 g
- Sodium
- 216 mg
In Collections
Alternative recipes
Veganes Süßkartoffel-Grünkern-Chili
30min
Weißkohl-Fenchel-Topf mit Lachsfilet
40min
Spargel-Korma
45min
Kartoffeleintopf mit Champignons
1h
Kürbisrisotto mit Spinat und Pecannüssen
35min
Reisbandnudeln mit Gemüsecurry
30min
Mairübchen-Ragout mit Flusskrebsen und Gnocchi
30min
Couscous mit gebackenem Gemüse und Tahin-Dressing
1h
Kürbis-Hummus-Bowl mit Hähnchen
45min
Kürbis-Kartoffel-Gratin mit Kräuterhalloumi
45min
Gnocchi-Kürbis-Auflauf mit Hackfleischsauce
1h
Kürbis-Korma
1h