Hapje van watermeloen en zalm ceviche

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

4.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 25 min

25 stuks

Ingredients

verse jalapeñopeper ontpit en gehalveerd
½
rode ui
20 g
verse koriander enkel de bladeren
4 takjes
gemalen komijn
2 snuifjes
gerookte paprikapoeder
2 snuifjes
zout naar eigen smaak
2 snuifjes
gemalen zwarte peper naar eigen smaak
2 snuifjes
limoensap (± 1 limoen)
20 g
avocado-olie
2 tl
verse zalmfilet, ontveld in stukken (1 cm)
250 g
watermeloen (± ¼ watermeloen)
800 - 1000 g
tabasco (optional) om op te dienen
2 - 3 druppels
avocado enkel het vruchtvlees, in blokjes (1 cm)
½

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 30.4 mg

Protein 3.2 g

Calories 209 kJ / 49.7 kcal

Fat 2.8 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 0.6 g

Carbohydrates 2.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Feesttafel 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Stervormige walnootravioli met champagnesaus

No ratings

Zomerse trifle van ricotta en bessen

30 min

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

35 min

Varken, kip en foie gras terrine met porto en vijgen chutney

No ratings

Hollandaisesaus

15 min

Gegrilde kaas met champignons

No ratings

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25 min

Vijgenmosterd

25 min

Sous-vide miso aubergine

2 h 45 min

Asperge-watermeloen salade

40 min

Vitello tonnato

13 h

Hollandaisesaus

15 min