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Thermomix® TM6
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Thermomix® Blade Cover
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烧什锦/蒸川味腊肠/剁椒鲈鱼/辣炒鸡丁
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
4 人份
Ingredients
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水2000 克
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猪肋排 ，切小段300 克
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猪肚 ，清洗干净，切约7×7厘米小块200 克
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鱿鱼 ，洗净沥干，切小段200 克
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料酒15 克
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油80 克
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蒜头10 瓣
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姜10 克
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剁椒120 克
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豆豉5 克
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冬笋 ，切片100 克
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花椒 ，约3克3 茶匙
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姜 ，约10克3 片
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鲈鱼 ，（约500克）1 条
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四川香肠 ，辣味，约4根250 克
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鸡腿肉 ，切约2x1厘米小丁350 克
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盐10 克
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干辣椒 ，切小段50 克
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花椒5 克
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姜 ，切片10 克
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糖10 克
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白芝麻1 小撮
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生抽10 克
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五香粉1 小撮
Nutrition per 1 人份
Calories
1035.8 kcal /
4329.5 kJ
Protein
56.1 g
Fat
77.4 g
Carbohydrates
33.4 g
Fibre
8.4 g
Saturated Fat
20.3 g
Sodium
2416.4 mg
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