Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
牛油面包
- 90 克 牛油, 切块
- 280 克 高筋面粉
- 50 克 牛奶
- 2 个 蛋 (约100克)
- 25 克 糖
- 1 茶匙 干酵母粉
- 1 茶匙 盐
- 500 克 水
秘制蛋黄酱
- 150 克 葵花籽油
- 2 个 蛋黄 (约60克)
- 15 克 柠檬汁
- 1 茶匙 盐
- 1 小撮 鲜磨黑胡椒
龙虾海鲜沙拉及组合
- 1 个 龙虾
- 500 克 水
- 120 克 新鲜虾肉, 横切一半
- 70 克 小红葱, 切丝
- 40 克 黄瓜, 切小丁
- 10 克 新鲜姜, 切丝
- 20 克 樱桃萝卜, 切片
- 10 克 柠檬汁
- 10 克 青柠汁
- 2 小支 青葱, 切葱花
- 1 茶匙 盐
- 特级初榨橄榄油 ，装盘用
- 海盐 ，装盘用
- 芫荽 ，装饰用
- 新鲜红辣椒, 切丝，装饰用
- Nutrition
- per 1 人份
- Calories
- 1463 kJ / 349 kcal
- Protein
- 14.2 g
- Carbohydrates
- 21.3 g
- Fat
- 22.9 g
- Fibre
- 0.2 g
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