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Zucchini-Kartoffel-Topf mit Fleischbällchen und Ajvarsauce
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 750 g Kartoffeln in mundgerechten Stücken
- 600 g Zucchini längs halbiert, in Scheiben (ca. 1 cm)
- ¾ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 3 Prisen Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- italienische Kräuter, getrocknet zum Würzen
- 4 - 5 Bratwürste, roh (ca. 480 g)
- 150 g Ajvar mild oder scharf
- 40 g Mehl
- 100 g Sahne
- 1 TL Zitronensaft (optional)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 399 kcal / 1668 kJ
- Protein
- 12 g
- Fat
- 18 g
- Carbohydrates
- 51 g
- Fibre
- 5.9 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Sodium
- 858 mg
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