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Thermomix® TM5
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葱油鸡/清蒸老虎斑/发财树/玫瑰桃胶银耳羹
Prep. 15 min
Total 5 h 5 min
4 人份
Ingredients
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干桃胶40 克
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银耳20 克
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鸡 ，选童子鸡（约800-900克）1 个
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姜4 片
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葱2 根
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盐1 ½ 茶匙
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水1000 克
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糖60 克
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干玫瑰花蕾5 克
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花雕酒100 克
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石斑鱼 ，选择老虎斑（约500克），宰杀去除鱼鳞和内脏1 条
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料酒1 汤匙
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油1 汤匙
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西兰花, 切小朵 ，西兰花根部保留装饰200 克
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胡萝卜 ，切成半圆形片50 克
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蒸鱼豉油30 克
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油20 克
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葱 ，切末75 - 80 克
Nutrition per 1 人份
Calories
488.5 kcal /
2042 kJ
Protein
46.5 g
Fat
18.7 g
Carbohydrates
31.2 g
Fibre
3.5 g
Saturated Fat
6 g
Sodium
1453.5 mg
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