Skip to main content Search
Sous-vide octopussalade

Sous-vide octopussalade
5.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 8 h
4 portie
Sign up for free

Ingredients

  • octopus de tentakels (2-2,5 cm dik)
    600 g
  • paprikapoeder
    1 el
  • olijfolie
    60 g
  • zout
    ½ tl
  • teentjes knoflook gehakt
    2
  • gedroogde laurierbladeren
    2
  • water ongeveer, aan te passen indien nodig
    1600 g
  • vers geperst citroensap (½ citroen)
    30 g
  • wortelen in staafjes (0,5 x 5 cm)
    120 g
  • rode uien gehalveerd en in dunne plakjes (0,5 cm)
    100 g
  • groene paprika in staafjes (0,5 x 5 cm)
    80 g
  • rode paprika in staafjes (0,5 x 5 cm)
    80 g
  • witte azijn
    15 g
  • verse peterseliebladeren
    5 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 594 mg
Protein 25 g
Calories 1177 kJ / 281 kcal
Fat 17 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 2.5 g
Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide koken 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Brownies van zoete aardappel

4.3(7)

1 h

Vegan Brownies

4.1(8)

2 h 40 min

Avocado limoen cheesecake (zonder toegevoegde suiker)

5.0(3)

2 h 30 min

Charoset

5.0(1)

15 min

Bananensticks met chocoladecoating

No ratings

Szechuanrijst met gehaktvlees en chili-olie

4.5(4)

1 h 5 min

Groene smoothie bowl met gojibessen

No ratings

Chai-theepoeder

4.7(3)

15 min

Manakeesh, Libanese gekruide flatbread

5.0(3)

3 h 20 min

Pizzarolletjes met worst

5.0(8)

1 h 20 min

Pizza met blauwe kaas, knapperige bacon, peer, honing en walnoten

4.0(1)

3 h 35 min