Σαλάτα Waldorf σε φύλλα βελγικού αντίβ

Σαλάτα Waldorf σε φύλλα βελγικού αντίβ

5.0 1 rating
Prep. 25 min
Total 30 min
8 μερίδες

Ingredients

  • βελγικό αντίβ
    600 γρ.
  • ζαχαρωμένο τζίντζερ
    20 γρ.
  • καρύδια πεκάν
    40 γρ.
  • σέλερι σε κομμάτια (5 χιλ.)
    150 γρ.
  • μήλο (περίπου 100 γρ.), καθαρισμένο, κομμένο στα τέσσερα
    1
  • κόκκινη πιπεριά (περίπου 150 γρ.), χωρίς τα σπόρια, κομμένη σε κομμάτια
    1
  • μαγιονέζα
    30 γρ.
  • ξύσμα λεμονιού, τριμμένο
    2 κ.γλ.
  • χυμό λεμονιού
    40 γρ.
  • μέλι
    1 κ.γλ.
  • θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    1 κ.σ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο
    ½ κ.γλ.
  • ρόδι καθαρισμένο
    1

Nutrition per 1 μερίδα

Calories 135.1 kcal / 565.1 kJ
Protein 2.2 g
Fat 7.2 g
Carbohydrates 18.3 g
Fibre 5.6 g
Saturated Fat 0.8 g
Sodium 333.4 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...