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椰奶姜黄咖喱鱼

椰奶姜黄咖喱鱼
5.0 2 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
6 人份
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Ingredients

  • 新鲜嫩菠菜
    60 克
  • 新鲜四季豆
    175 克
  • 花椰菜苗 切段
    1 把
  • 虾仁，中等大小 ，剥壳，去虾线
    12 只
  • 蒜头
    2 瓣
  • 新鲜姜黄 ，去皮
    5 克
  • 橄榄油
    2 茶匙
  • 新鲜咖喱叶
    12 片
  • 椰奶
    400 克
  • 蔬菜高汤 见要诀
    200 克
  • 白砂糖
    2 茶匙
  • 去皮白鱼肉排 ，去骨，切3-4小块
    600 克
  • 白米饭 ，上菜用
  • 新鲜香菜 取叶子，装饰用
    适量
  • 海盐 ，调味用，可省略，见要诀

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 203.9 mg
Protein 27.9 g
Calories 1286.8 kJ / 307.6 kcal
Fat 13.2 g
Fibre 3.9 g
Saturated Fat 10.2 g
Carbohydrates 14.9 g

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