Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Spargel
- 500 g Wasser
- 1 TL Salz
-
6
Spargelstangen, weiß, geschält (ca. 200 g)
or 6 Spargelstangen, grün, geschält (ca. 200 g) - 50 g Mehl
- 2 Eier, verquirlt
-
100
g Panko
or 100 g Paniermehl
Zubereitung und Fertigstellung
- 100 g Öl und etwas mehr zum Braten
- 1 Zitrone, unbehandelt
- 1 Ei (siehe Tipp)
- 3 geh. TL Senf, mittelscharf (10 g)
- 1 ¼ TL Salz
- 60 g Olivenöl
- 30 g Balsamico, dunkel
- 1 TL Honig
- 1 Prise Pfeffer
- 90 g junge Salatblätter der Saison, gemischt
- 6 Hot-Dog-Brötchen, aufgeschnitten
- 4 Radieschen, in dünnen Scheiben
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 2432 kJ / 581 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fat
- 36 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 1272 mg
Alternative recipes
Hasselback-Kartoffeln mit Blauschimmelkäse-Creme
1h 20min
Flammkuchen-Brezeln
50min
Pesto Eggs auf Röstbaguette
45min
Maultaschen in Honig-Senf-Sauce
45min
The-German-Hot-Dog
35min
Linguine mit Basilikum-Petersilien-Pesto und veganem Mozzarella
3h 30min
Gefüllte Ofenkartoffeln mit Sour-Cream-Dip
1h 25 min
Gnocchi mit grünem Spargel und Zitronenrahm
35min
Spinat-Crostini
20min
Laugenknödel mit Käsekern
1h
Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce
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Sellerie-Cordon-Bleu
1h