Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Spargel
- 500 g Wasser
- 1 TL Salz
-
6
Spargelstangen, weiß, geschält (ca. 200 g)
or 6 Spargelstangen, grün, geschält (ca. 200 g) - 50 g Mehl
- 2 Eier, verquirlt
-
100
g Panko
or 100 g Paniermehl
Zubereitung und Fertigstellung
- 100 g Öl und etwas mehr zum Braten
- 1 Zitrone, unbehandelt
- 1 Ei (siehe Tipp)
- 3 geh. TL Senf, mittelscharf (10 g)
- 1 ¼ TL Salz
- 60 g Olivenöl
- 30 g Balsamico, dunkel
- 1 TL Honig
- 1 Prise Pfeffer
- 90 g junge Salatblätter der Saison, gemischt
- 6 Hot-Dog-Brötchen, aufgeschnitten
- 4 Radieschen, in dünnen Scheiben
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 2432 kJ / 581 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fat
- 36 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 1272 mg
Alternative recipes
Schupfnudeln mit grünem Gemüse in Frischkäse-Sauce
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Tortilla-Muffins mit Kräuter-Dip
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Regenbogen-Sandwich
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Hasselback-Kartoffeln mit Blauschimmelkäse-Creme
1h 20min
Fladen mit Champignons und Serrano-Schinken
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Speckwaffeln mit Kräuterbutter
45min
Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce
45min
Ravioli-Auflauf
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Spinat-Crostini
20min
Bärlauch-Gnocchi mit Spinat und Cherry-Tomaten
1h 30min
Bunte Gemüsepommes mit 2 Dips
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Tomaten-Kräuter-Marinade
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