菌菇土豆馅饼

菌菇土豆馅饼

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Prep. 10 min

Total 1 h

8 块

Ingredients

土豆面团

水
600 克
土豆切块，2厘米
800 克
帕玛森奶酪切块
50 - 60 克
蛋
1 颗
面包糠
50 - 60 克
法国第戎芥末酱
10 克
盐
1 茶匙
黑胡椒粉
1 茶匙

菌菇馅

洋葱切块
60 克
蒜头
2 瓣
油
20 克
新鲜综合菇类（如鸡油菌、牛肝菌、平菇），切块（每块2厘米）
150 克
150 克蘑菇, ，切块（每块2厘米）
新鲜莳萝只取叶子，切碎
4 - 5 枝
4 - 5 枝新鲜欧芹, ，只取叶子，切碎
油涂抹手部用
面包糠拍粉用
油煎土豆饼用
酸奶油上菜用

Difficulty

medium

Nutrition per 1 块

Sodium 455.4 mg

Protein 6.6 g

Calories 694.2 kJ / 165.9 kcal

Fat 5.2 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 24.1 g

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