Kärntner Had’nkeks mit Traubengelee
TM6 TM5

Kärntner Had’nkeks mit Traubengelee

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Ingredients

Füllung - Weintraubengelee

  • 1250 g rote Weintrauben, kernlos
  • 360 g Gelierzucker 2:1
  • 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst

Kärntner Had’nkeks und Fertigstellung

  • 250 g Buchweizen etwas mehr Buchweizen-Mehl zum Bemehlen (siehe Tipp)
  • 60 g Mandeln
  • 60 g Kristallzucker
  • 1 Ei (Größe M)
  • 175 g Butter in Stücken, kalt
  • Buchweizen-Mehl zum Bemehlen

Nutrition
per 1 Stück
Calories
158 kcal / 663 kJ
Protein
2 g
Fat
6 g
Carbohydrates
23.7 g
Fibre
3.2 g
Saturated Fat
3 g
Sodium
5 mg

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