Compatible versions
Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 verse jalapeñopeper, in stukken (2 cm)
- 120 g rode uien, geschild, in vieren
- 30 g lente-uien, in lengtes (2 cm)
- 3 teentjes knoflook
- 20 g verse koriander, in stukken (± 3 cm)
- 20 g lente-uien, in stukken (± 3 cm)
- 30 g olijfolie, en iets meer om in te vetten
- 30 g limoensap
-
50
g pompelmoessap
or 50 g sinaasappelsap - 1 tl gedroogde oregano
- 1 tl gedroogde pepervlokken
- 1 tl gemalen cayennepeper
- 1 tl gemalen komijn
- 1 ½ tl zout
-
800
g verse zalmfilet, met of zonder vel, in 4 stukken
or 800 g diepgevroren zalmfilet, met of zonder vel, in 4 stukken - 500 g kerstomaten
- 60 g tomatenpuree
- 35 g limoensap, vers geperst
- ¼ tl vers gemalen zwarte peper
- 1 avocado
- 1 limoen, in partjes
- 10 g verse korianderbladeren
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2980.7 kJ / 712.4 kcal
- Protein
- 45.6 g
- Carbohydrates
- 24.8 g
- Fat
- 49.9 g
- Saturated Fat
- 9.4 g
- Fibre
- 10.7 g
- Sodium
- 1040.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Gegratineerde garnalen met roze peperkorrels
30min
Gochujang zeevruchtenrisotto
1h
Kip met citroen
50min
Lamscurry
1h
Rode kool cups met kip
25min
Thaise salade met pindadressing (vegan, glutenvrij)
30min
Courgette en garnalen beignets met yoghurt
30min
Lam in korst op Italiaanse wijze
5h
Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli
50min
Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous
55min
Zalmtartaar
10min
Salade van bloemkool, zoete aardappel en noten
40min