Compatible versions
Erfrischender Bohneneintopf (XXL)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Karotten, in Stücken (3-4 cm)
- 180 g Stangensellerie, in Stücken (3-4 cm)
- 150 g speckige Erdäpfel, in Stücken (3 cm)
-
100
g Frühlingszwiebeln, in Stücken (2-3 cm)
or 50 g Zwiebeln, in Stücken - 200 g Paprikaschoten, gemischt, in Stücken (3-4 cm)
- 40 g Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen
- 2 TL Thymian, getrocknet
- 1400 g Wasser
- 4 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)
- 2 TL Salz
- 2 - 4 TL Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
- 2 TL Zitronensaft
- 200 g Karotten, in Stücke (3-4 cm)
- 180 g Stangensellerie, in Stücke (3-4 cm)
- 150 g speckige Erdäpfel, in Stücke (3 cm)
-
100
g Frühlingszwiebeln, in Stücke (2-3 cm)
or 50 g Zwiebeln, in Stücke - 200 g Paprika, gemischt, in Stücke (3-4 cm)
- 1000 - 1200 g weiße Bohnen, aus der Dose, abgetropft
- frische Petersilie, gehackt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 611 kJ / 146 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 4 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 484 mg
Alternative recipes
Erbsensuppe mit Nockerl
50min
Vegane Entenbrust mit Maroniknödeln und Apfelrotkraut (vegan)
8h 45min
Gemüse-Kichererbsen-Eintopf (XXL)
50min
Erfrischender Bohneneintopf
25min
Linseneintopf (XXL)
4h
Menü: Wurzelfleisch; Sahne-Grießpudding mit Beerenröster
1h 10min
Schnelles Thai-Hähnchen-Curry mit Basmati-Reis
30min
Pannonische Bohnensuppe
50min
Bohneneintopf mit Gerste
40min
Germstrudel mit Walnussfüllung
2h 30min
Gebundene Gemüsesuppe mit Polenta
45min
Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis
1h 30min