![Cous cous con verdure invernali Cous cous con verdure invernali](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/363a68c0f7e58f7d82ce94514f30934b/Derivates/2c4532795f4e561361c48504f60c460c4559b74c.jpg)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Verdure invernali
- 1 cipolla bianca a pezzi
- 50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 150 g di carote, pelate e a cubetti (1 cm)
- 200 g di polpa di zucca a cubetti (1 cm)
- 200 g di verza a listarelle
- 100 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- ½ dado per brodo vegetale
Cous cous
- 450 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 300 g di cous cous a grana media, precotto
- 120 g di ceci in scatola sgocciolati
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 904.3 kJ / 216.1 kcal
- Protein
- 6.2 g
- Carbohydrates
- 34.6 g
- Fat
- 7.2 g
- Saturated Fat
- 0.9 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 267.1 mg
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