Bowl arcoíris

Bowl arcoíris

4.0 7 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 15 min

4 porciones

Ingredients

Aderezo de yogur

165 g de queso de cabra
165 g de yogur griego
5 g de hojas de tomillo fresco picadas
¼ cdita de sal
¼ cdita de pimienta negra molida
1 limón amarillo

Pollo y marinado

1 diente de ajo pelado
30 g de aceite de oliva extra virgen
½ cdita de sal
½ cdita de cúrcuma en polvo
480 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos

Verduras picadas

90 g de pimiento rojo sin semillas y en trozos
150 g de coliflor en trozos

150 g de brócoli, en trozos
1 cdita de vinagre de manzana
½ cdita de sal
¼ cdita de pimienta negra molida
30 g de aceite de oliva extra virgen

Arroz y montaje

210 g de arroz de grano largo
1200 g de agua
1 cdita de sal
240 g de betabel pelado y en trozos
210 g de camote pelado y en trozos
30 g de aceite de oliva extra virgen
1 - 2 cda de miel de abeja
240 g de pepino en cuartos y en rebanadas
2 aguacates en rebanadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1653 mg

Protein 51 g

Calories 4071 kJ / 973 kcal

Fat 53 g

Fibre 15 g

Saturated Fat 15 g

Carbohydrates 77 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

BOWLS DE PROTEÍNA 8 Recipes
Mexico

You might also like...

Pescado al horno con cúrcuma y salsa de tomate

Pescado al horno con cúrcuma y salsa de tomate

30 min

Wraps de lechuga y pollo con salsa de coco al curry

Wraps de lechuga y pollo con salsa de coco al curry

40 min

Bowl de naranja, miel y yogur griego

Bowl de naranja, miel y yogur griego

10 min

Ensalada con queso de cabra y aderezo de nuez de la india

Ensalada con queso de cabra y aderezo de nuez de la india

25 min

Salpicón de pollo

Salpicón de pollo

25 min

Pescado empapelado al chile serrano

Pescado empapelado al chile serrano

30 min

Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa

Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa

25 min

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

Rebanadas de portobello con chimichurri de aguacate

30 min

Ensalada César con kale, arúgula y salmón

Ensalada César con kale, arúgula y salmón

45 min

Ensalada de pollo, durazno y espinacas con nueces

Ensalada de pollo, durazno y espinacas con nueces

20 min

Enchiladas en hoja de lechuga

Enchiladas en hoja de lechuga

35 min

Tostadas de jícama con tinga de pollo

Tostadas de jícama con tinga de pollo

30 min