Zoodles de zanahoria con pesto verde

Zoodles de zanahoria con pesto verde

3.7 9 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

4 raciones

Ingredients

50 g de piñones crudos
800 g de zanahoria (con piel)
1 cucharadita de sal
60 g de queso parmesano en trozos (y algo más en lascas para servir)
1 diente de ajo
60 - 90 g de hojas de zanahoria en trozos de 2-3 cm
100 g de aceite de oliva
¼ de cucharadita de pimienta molida
700 g agua
250 g de tomates cherry en mitades

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 644 mg

Protein 11 g

Calories 1873 kJ / 447 kcal

Fat 36 g

Fibre 9.7 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Come bien y vive mejor 71 Recipes
Spain

Para llevar 19 Recipes
Spain

You might also like...

Mocktail de té kombucha con frutos rojos

5min

Tortilla de clara de huevo con calabacín

30min

Aguacates a la plancha con tomate picante

25min

Ensalada con vitaminas para la piel

1h

Dip mediterráneo de tomate

15min

Tartar de champiñones

20min

Chips de verduras al horno

2h

Revuelto de remolacha con queso feta

15min

Mijo con pesto de avellanas y brócoli

1h

Sándwich de huevo y paté de alcachofa

30min

Rollitos de berenjena con crema de zanahoria

15h 5min

Fajitas con pollo, beicon y champiñones

50min