Χτένια σοτέ με μαρμελάδα τσίλι

Χτένια σοτέ με μαρμελάδα τσίλι

No ratings

Prep. 15 min

Total 25 min

10 μερίδες

Ingredients

Μαρμελάδα τσίλι

κρεμμυδάκι εσαλότ
30 γρ.
κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη (βλ. συμβουλές)
100 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
20 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
λευκό ξίδι
50 γρ.
χυμό λάιμ
1 ½ κ.σ.
ζάχαρη από φοίνικα χωρισμένη σε μικρά κομμάτια (βλ. συμβουλές)
20 γρ.

Χτένια

χτένια
20
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο για το άλειμμα
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
χυμό λάιμ για το σερβίρισμα
φρέσκο κόλιανδρο μόνο τα φύλλα, για γαρνίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 3.8 g

Calories 328 kJ / 78.1 kcal

Fat 3.3 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Kαλοκαίρι στο πιάτο 10 Recipes
Greece

You might also like...

Πασχαλινό κέικ

1 h 55 min

Στήθος πάπιας, κόκκινο λάχανο και σελινόριζα

No ratings

Γκρανόλα με μπανάνα

55 min

Πίτσα χωρίς γλουτένη (2 εκδοχές)

2 h 45 min

Πατέ με ψητό παστινάκι και κάστανα

No ratings

Ριζότο

No ratings

Γαλλική κρεμμυδόσουπα

5 h 30 min

Σάλτσα καραμέλας με σοκολάτα και μπέρμπον

40 min

Σάλτσα ΒBQ με κρεμμύδι και σιρόπι σφενδάμου

30 min

Σάλτσα βανίλιας (κρεμ ανγκλέζ)

15 min

Πασχαλινό μπριος-προβατάκι με αμύγδαλα

No ratings

Σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο

30 min