Σαλάτα ζυμαρικών

Σαλάτα ζυμαρικών

4.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 35 min
4 μερίδες

Ingredients

  • τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (3 εκ.)
    100 γρ.
  • καρότα σε κομμάτια (3 εκ.)
    100 γρ.
  • κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια (3 εκ.)
    100 γρ.
  • νερό
    2000 γρ.
  • ελαιόλαδο
    50 γρ.
  • αλάτι και λίγο ακόμη, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    1 κ.γλ.
  • ζυμαρικά φιογκάκια ή πένες
    250 γρ.
  • μπρόκολο, σε μπουκετάκια
    200
  • καλαμπόκι, κατεψυγμένο
    100 γρ.
  • βαλσάμικο ξίδι
    10 γρ.
  • μουστάρδα
    10 γρ.
  • στραγγιστό γιαούρτι
    1 κ.σ.
  • φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
    1 κ.σ.
  • φρέσκοτριμμένο πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    ¼ κ.γλ.

Nutrition per 1 μερίδα

Calories 340 kcal / 1422 kJ
Protein 16 g
Fat 21 g
Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...