Skip to main content Search
Pizza Polpette met pikante rode saus, scamorza en pepers

Pizza Polpette met pikante rode saus, scamorza en pepers
4.5 2 rating
Prep. 20 min
Total 3 h 50 min
8 stuks
Sign up for free

Ingredients

Pizzadeeg
  • water
    240 g
  • verse gist
    10 g
  • suiker
    1 tl
  • extra vergine olijfolie om in te vetten
  • broodbloem
    400 g
  • zout
    1 tl
Mini gehaktballetjes in pikante saus
  • verse peterseliebladeren
    3 takjes
  • teentje knoflook
    2
  • rundergehakt
    125 g
  • varkensgehakt
    125 g
  • ei
    1
  • zout
    ½ tl
  • geraspte Parmezaanse kaas
    30 g
  • licht oudbakken witbrood in stukken, geweekt in 40 g melk, uitgeknepen
    30 g
  • gemalen zwarte peper
    1 snuifje
  • extra vergine olijfolie om in te vetten
  • verse rode peper
    1
    1 gerehydrateerde rode peper
  • uien gehalveerd
    20 g
  • zoete paprikapoeder
    1 tl
  • tomatenblokjes uit blik
    500 g
  • zout
    1 snuifje
Topping
  • gedroogde oregano
    1 snuifje
  • Scamorza in plakjes (7-8 mm)
    150 g
    150 g mozzarella, in plakjes (7-8 mm)
  • paprika's geroosterd, in stukken (2-3 cm)
    80 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 533 mg
Protein 20.1 g
Calories 1755.8 kJ / 419.6 kcal
Fat 17.3 g
Fibre 3.1 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 45.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizza 2.0 7 Recipes
Benelux
Pizza Gourmet 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa

Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa

No ratings

Appeltaart

Appeltaart

No ratings

Cashew brood wentelteefjes

Cashew brood wentelteefjes

No ratings

Ravioli van sternoten met champagnesaus

Ravioli van sternoten met champagnesaus

2.3(3)

1 h 30 min

Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade

Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade

No ratings

Aardappelpuree en merguez

Aardappelpuree en merguez

No ratings

Hornazo

Hornazo

No ratings

Sardinepakketjes met sperziebonensalade

Sardinepakketjes met sperziebonensalade

No ratings

Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta

Salade met zwarte rijst, aardbeien en feta

4.5(2)

1 h

Plakje marmercake met perzikvulling

Plakje marmercake met perzikvulling

No ratings

Piña Colada sorbet

Piña Colada sorbet

5.0(5)

30 min

Sous-vide Gegaarde Biefstuk met Béarnaise Saus

Sous-vide Gegaarde Biefstuk met Béarnaise Saus

No ratings