![Flany ze strączków zielonego groszku z miętowym jogurtem Flany ze strączków zielonego groszku z miętowym jogurtem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a8481132-63e8-4599-b0d0-926a46a4533e/Derivates/c2ecd749-e851-48dd-92fd-f9ce771b3ca3.jpg)
Compatible versions
Flany ze strączków zielonego groszku z miętowym jogurtem
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Flany ze strączków zielonego groszku
- 50 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 700 g wody, plus dodatkowa ilość do pieczenia w kąpieli wodnej
- 1000 g młodego, zielonego groszku, w strączkach
- 60 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia foremek
- mąka pszenna, do oprószenia foremek
- 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 łyżeczka soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 - 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 3 jajka
Miętowy jogurt
- 5 g liści mięty, świeżych
- 5 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek, pokrojonej na kawałki
- 150 g jogurtu typu greckiego
- 5 - 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ¼ łyżeczki soli
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- liście mięty, świeże, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1599 kJ / 382 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 26 g
- Saturated Fat
- 10 g
- Fibre
- 8.4 g
- Sodium
- 526 mg
In Collections
Alternative recipes
Filet z białej ryby (sous-vide) z pieczonymi warzywami (z osłoną noża miksującego)
1h 30min
Podpłomyki z ziemniakami i rozmarynem (TM6)
1h 15min
Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM6)
1h
Czarna focaccia
2h 40min
Serowe paluchy i pesto z naci marchewki
1h 50 min
Ananasowe carpaccio z różowym sorbetem (TM6)
20 min
Galette z krojonymi ziemniakami i porem (TM6)
1h 20 min
Mac'n'cheese z mięsem i kimchi
1h
Ryba na parze z zieloną soczewicą i sosem paprykowym
40min
Imbirowy krem z dyni piżmowej
40min
Frittata z kurczakiem i papryką
55min
Zupa krem z kiszonych ogórków z soczewicą
40min