Spaghettinestjes met linzenballen

Spaghettinestjes met linzenballen

2.0 1 rating
Prep. 25 min
Total 1 h 5 min
10 porties

Ingredients

  • lente-uien in stukken (3 cm)
    150 g
  • selder in stukken (3 cm)
    150 g
  • wortelen in stukken (3 cm)
    150 g
  • olijfolie
    50 g
  • rode splitlinzen
    300 g
  • water
    3530 g
  • tomatenpuree
    60 g
  • zout en iets meer om te koken
    2 tl
  • gemalen zwarte peper
    1 tl
  • eieren
    3
  • paneermeel
    200 g
  • bloem om te bewerken
  • tomatenblokjes uit blik
    600 g
  • witte balsamico azijn
    20 g
  • suiker
    2 tl
  • crème fraîche
    50 g
  • droge pasta, type spaghetti
    500 g
  • rode paprika in driehoekjes gesneden (1 cm x 1 cm x 1 cm)
    60 g
  • ontpitte zwarte olijven in kleine stukken
    2 - 3
  • verse peterselie als afwerking

Nutrition per 1 portie

Calories 475.5 kcal / 1989.4 kJ
Protein 19.5 g
Fat 9.7 g
Carbohydrates 78.2 g
Fibre 8.2 g
Saturated Fat 2.1 g
Sodium 566.9 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...